Besciamella Granarolo

Con un sapore delicato, equilibrato, che piace a tutti, viene offerta come base, destinata ad essere arricchita e aromatizzata. Impeccabile nel suo essere, sia a livello di sapore che di consistenza, cremosa, gelatinosa, che invita a sperimentare. Secondo il gusto e la cultura, deve essere illustrata con più o meno burro o olio extravergine d’oliva, noce moscata, pepe, curry o qualsiasi miscela originale, aromi che conferiscono complessità a una salsa veramente riuscita.

Per avere una consistenza più eterea è solo necessario riscaldarla e sbatterla un po’.