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Gran Codoníu


Gran Codoníu
Codorníu

Tipo: Espumoso
Nazionalita: Espagna
Zona: Penedés
Localita: 08770 Sant Sadurní d’Anoia (Barcelona)
Indirizzo: Avda. Jaume Codorníu, s/n
(+34) 938183232
Anno di fondazione: 1951
Produzione (bottiglie): 22.000.000
Ettari di vigneto: 3000
Marchi: Jaume Codorníu Magnum, Jaume Codorníu, Gran Codorníu, Non Plus Ultra, Cuvée Reina Mª Cristina, 1551 Brut Nature, Cuvée Raventós, Mediterránea, Vinya Codorníu, Codorníu Pinot Noir, Non Plus Ultra Brut, Anna de Codorníu Brut, Prima Vides Reserva, Codorníu Rosé, Clásico Reserva, Extra Brut, Gran Cremant Brut y Benjamin.
Prezzo: 22 €


Fragranze intense e con una gran complessità di toni. Predominano gli aromi di frutti secchi tostati, come nocciole e mandorle, che si mischiano con altri di frutta molto matura, albicocche passe, e appaiono anche note dolci e cremose che ricordano una pasticceria. In bocca risulta elegante, vellutato e saporito. La frutta rimane armonizzata con i caratteri propri della sua lunga maturazione. Fresco e vivo, con un’acidità molto equilibrata e una leggera amarezza. Le bollicine sono ben integrate e gli danno la cremosità propria dei grandi cava.

30% xarel·lo, 25% macabeo, 20% parellada e 25% chardonnay. Questo cava ha una maturazione di circa 36 mesi.