Bodegas Bilbaínas, S.A.
Ha il merito di entrare con facilità e di produrre molta soddisfazione senza eccessive complicazioni, collocandosi a metà strada tra la modernità e il classicismo, con una filosofia moderna che si combina, senza rompere, con il palato storico della zona. È quest’equilibrio tra la frutta e il legno ciò che lo distingue, con una stimabile complessità. Aromi di mirtilli, balsamici, e di spezie, vaniglia e cannella. Fina tannicità, calibrata acidità, certa corposità.
Elaborato esclusivamente con tempranillo. È rimasto 12 mesi in botti nuove di rovere di Allier. Trasferito al vetro a maggio 2002.
