La qualità si fiuta e si mastica. Al naso, frutta di grande intensità, di un’enorme profondità, con pulizia, franchezza, in cui rimane patente il lignaggio della materia prima, sceltissima, con un legno molto attenuato e arricchente. In bocca impera un’altra volta la materia prima, con una fruttuosità esuberante, di bacche nere, mostra un’eleganza e un’armonia quasi irritante, che racchiude una sensibilità gustativa impressionante, che riempie la bocca con una temperata sostanziosità. Ha una complessità, come tutto in esso, senza stridori. Si lasciano intravedere tutte le valutazioni, senza che nessuna di esse spicchi.
100% cabernet sauvignon. Maturazione durante 18 mesi in barrique nuove di rovere francese di Nevers. Imbottigliato ad agosto del 2003.
