Bodegas Bilbaínas, S.A.
È un vino moderno e al tempo stesso facile, di bouquet classico. Aspira a farsi notare, ma senza pretendere di dimostrare una forza ed una struttura sconvolgenti. Sa di molte cose, e un pochino di ciascuna; risulta enormemente equilibrato, notevolmente vellutato; si riscontra la frutta nera molto matura – more -, ma riserva anche accenni minerali e di liquirizia oltreché, ovviamente, di legno (ha trascorso 24 mesi in botti di rovere Allier), vaniglia e chiodo di garofano. Possiede inoltre una sottile acidità, tannicità, calore... tutto col contagocce. Pieno di sensazioni aromatiche retronasali, vinose, che sanno molto di cantina e riproducono motivi dell’habitat in cui si è formato.
Tempranillo 100%. Passato in vetro nel febbraio del 2002.
