Igles Corelli è un nome conosciuto nella storia della Moderna Cucina Italiana e un volto noto per le sue frequenti apparizioni in TV.
Ma è un Cocinero, e quindi parliamo di lui per quello che abbiamo trovato sul piatto.
La Locanda della Tamerice è un posto dove si va perché si vuole.
E’ lontana dai veloci percorsi di autostrada.
Non ha un Colosseo vicino e, nel raggio di 30 chilometri, non si svolge nessuna Fiera commerciale o industriale.
In Inverno, la nebbia è una compagnia giornaliera, così come, in Estate, le zanzare.
Tuttavia, i motivi di interesse, ci sono, eccome.
