Sino a pochissimo tempo fa c’erano alcune specialità a configurare il menu ideale di questo leggendario ristorante, che nel 2004 ha compiuto i 40 anni di vita, di storica traiettoria. Era sempre consigliabile ordinare il rombo alla brace, di livello mondiale, che non c'è niente che lo superi in regolarità. Niente è cambiato: s’impone sempre questo pesce così romboidale, sempre fatto al punto giusto, anche se a volte è superato dalla sogliola, anch’essa alla griglia.
