Continua ad essere ciò che è sempre stato: un santuario della cucina di prodotto. E che prodotto: impeccabile! Impareggiabile o, almeno, molto difficile da superare. Questi sono i suoi connotati, il suo marchio di gloria. Qui si vengono a mangiare i migliori frutti di mare, ognuno alla sua epoca, e i migliori pesci delle acque galleghe, sempre in piatti semplici, rispettosi con la materia prima utilizzata.
