Yemas de Espárrago Trigueros con Jamón de Pato

Ingredientes (4 personas)

• 2 manojos de espárragos trigueros frescos.
• 50 g jamón de pato Martiko.
• Aceite y sal.

Preparación

Cortar los espárragos trigueros por la mitad y utilizar la parte de las yemas. Calentar la sartén, añadir un chorro de aceite. Echar los espárragos a la sartén y saltearlos durante 5 minutos. Poner los espárragos en el plato y salarlos. Disponer el jamón de pato sobre los espárragos.

Calorías: Bajo

Tiempo: 15 minutos