Pago de Carraovejas Crianza 04

Il s’agit du grand cru de la Ribera del Duero le plus apprécié des gourmets. Il s’épuise dans tous les restaurants à la moitié de l’année. Pourquoi ? Deux raisons : sa qualité extraordinaire et son prix très accessible. Ce 04 répond pleinement au prestige de la maison et à l’exquisité de la récolte.

Très fruité tant au bouquet qu’en bouche, avec présence de touches de torréfaction. Tannins doux, agréables, d’un grand caractère. Force, structure, harmonie, très bien équilibrées.

85% tinta fina et 15% cabernet sauvignon. Vieillissement de 12 mois dans des barriques de chêne français et américain de deuxième et troisième passage. Mise en bouteille depuis le mois d’avril 2006.