Orben 05

Il s’agit du nouveau projet de Gonzalo Antón qui, après le succès qu’il a remporté avec Finca Villacreces, Viña Izadi et Vetus, relève ce défi en collaboration avec une cinquantaine de restaurateurs qualifiés par le biais de l’association Artevino.
Nous sommes en présence d’un vin à la fois fruité et substantiel. On remarque la matière première de choix ainsi que les intentions qu’elle recèle. Arômes de baies noires sauvages, de mûres et de forêt, notamment, sur un fond discret de bois choisis. Évidente amertume au palais, synonyme de branches, tanins et d’une douceur légère, très équilibrée. Un vin frais et rafraîchissant malgré son étoffe, très marquée pour son âge.
100% tempranillo. Séjour de 18 mois dans du chêne français et dans des nouvelles barriques en chêne américain. Mise en bouteille en mars 2007.