Legaris Crianza 01

Ce vin confirme la ligne initiale du domaine, tant sur le plan de la personnalité, très propre à la région, d’une puissance très raffinée par rapport à son vieillissement, que de la qualité, très noble. Cette cuvée 01 dépasse même la cuvée 00 précédente, grâce à l’expérience acquise et à la qualité de la récolte.

Charme olfactif, aux arômes fins et intenses à la fois, qui évoquent clairement la présence d’éléments torréfiés dérivés du traitement de bois sélectionnés, avec des touches de vanille et de clou de girofle, entre autres, qui fusionnent avec des sensations de fruit sauvage mûr rappelant les mûres. Tant en bouche comme au nez, il s’avère délicat et savoureux à la fois, pertinemment expressif, bien structuré et nettement fruité, ce qui lui donne de la vigueur.

Raisin fin 100% rouge provenant de différentes régions de la Ribera de Duero. Un an de vieillissement dans de nouvelles barriques de chêne américain et français. Mis en bouteille au début du mois de juillet 2003.