Château d’Aurilhac 03

Ce Cru Bourgeois a remporté la Médaille d’or 2005 du Concours de Bordeaux. Nous sommes en présence d’un tout grand vin, extrêmement structuré, d’une grande étoffe, digne du millésime 03, particulièrement bon, caractérisé par un soleil très intense. Outre sa corpulence extraordinaire, qui se répand après un certain temps d’ouverture, il s’avère élégant, soyeux et harmonieux. Le bouquet et le goût sont synonymes de sensations de fruits noirs confits, typiques d’une grande maturité, entremêlées d’une saveur de réglisse qui lui confère toute sa fraîcheur et son idiosyncrasie.
45% cabernet sauvignon, 50% merlot, 2,5% petit verdot et 2,5% cabernet franc. Séjour de 12 mois dans de nouvelles barriques (35%). Mise en bouteille le 1er août 2005.