C’est de loin le nº1 des filets de porc ibérique nourri aux glands d’Espagne. Il est caractérisé par la légèreté de son fumet et de sa touche de paprika, qui rehaussent le goût de la viande de manière réellement...
Esta empresa que comercializa desde hace ya muchos años los mejores erizos crudos y congelados, dirigidos a la hostelería fundamentalmente, ha completado su oferta con este producto final cuyo destinatario es la tienda gastronómica.
Se presenta en una masa con apariencia compacta y uniforme, como si fuese una terrina pura de erizos de mar, cuya unidades se separan con facilidad, con una textura frágil que se desvanece en boca, proyectando la fuerza oceánica de este marisco, que es mucha, con una nítida sensación yodada. Sabor, pues, natural, muy natural, profundo, oceánico, para quienes gusten de sensaciones auténticas, plenas.