Quand on parle des chocolats de Pierre Hermé, un professionnel hors série, quatre éléments font la différence : la noblesse des matières premières qu’il façonne ; les techniques qu’il utilise pour tirer le meilleur profit du...
Empresa familiar artesanal muy prestigiosa en la Provincia de Palencia en todo lo que afecta a las golosinas. Las Cerratinas y las Cocadas son sus dos productos estrellas. Estas últimas son un pequeño y riquísimo dulce, de corte tradicional, extraordinariamente jugoso y bastante perfumado, en absoluto empalagoso y pesado, elaborado con huevos, azúcar y coco rayado, en el que se manifiestan los tres ingredientes en perfecta armonía. Contrasta la esponjosidad con la carnosidad propia del coco. Resultan muy fáciles de comer.
Cuenta con un despacho en Palencia, en la Plaza de Abastos, en el puesto 7 B.