Empresa familiar artesanal muy prestigiosa en la Provincia de Palencia en todo lo que afecta a las golosinas. Las Cerratinas son su producto estrella: un pequeño, frágil y riquísimo dulce, de corte tradicional, extraordinariamente esponjoso y bastante perfumado, en absoluto empalagoso y pesado, confeccionado con huevos, azúcar, miel y harinas de trigo y almendra marcona. Además de una consumada técnica de elaboración, que le proporciona una sensación inconsistente, destaca, y de que manera, por la nobleza del fruto seco, que le confiere un aroma y un sabor exquisitos. Una verdadera delicadeza en todas sus acepciones.
Esta empresa cuenta con un despacho en Palencia, en la Plaza de Abastos, en el puesto 7 B.
Le Piémont apporte son grain de sel aux desserts en chocolat du monde entier : l’alliance de ce dernier avec la noisette. La gianduia a en effet conquis l’univers gastronomique. Une conjonction synonyme de bonbon extrêmement réussi, tant sur le plan gustatif que...
