Esta cooperativa, constituida en 1.960, empezó en 2007 a comercializar su producto estrella, Tuccioliva, un picual que ha conseguido un reconocimiento fulgurante tanto a nivel nacional como internacional, a lo que no son ajenos los premios obtenidos.
Estamos ante un aceite de oliva virgen extra distinto y muy distinguido. Insistimos, muy personal y magníficamente moldeado. Compagina una extrema delicadeza con una extraordinaria densidad; ese es su secreto. Fragancias sutiles, francas y frescas, que evocan unas cuantas cosas: hojas de olivo, campo en primavera, tomate, manzana, piel de limón, plátano verde, muy curiosas, mostrándose bastante más persistentes que intensas. En el paladar ratifica sus cualidades: muy frutado, muy fino, muy equilibrado, con un inconfundible y a la vez atemperado amargor y matizado picor, muy bien modulado. Tiene, en definitiva, una elegantísima corpulencia.
Le Piémont apporte son grain de sel aux desserts en chocolat du monde entier : l’alliance de ce dernier avec la noisette. La gianduia a en effet conquis l’univers gastronomique. Une conjonction synonyme de bonbon extrêmement réussi, tant sur le plan gustatif que...
