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Marta de Baltà 01
Parés Baltà
Type: Tinto
Pays: España
Région: Penedés
Localité: 08796 Pacs del Penedès (Barcelona)
Adresse: Masia Can Baltà, s/n
(+34) 938901399paresbalta@paresbalta.com
Année de création: 1934
Production (bouteilles): 800.000
Surface de vignoble (Ha): 175, Pacs del Penedès, Pontons, Torrelles de Foix, Sant Martí de Sarroca, Santa Margarida i Els Monjos, Viloví del Penedés
Marques: Los cavas Parés Baltà Brut de Pacs, Brut Nature, Brut de Brut y Cuvée de Carol; los blancos Parés Baltà Blanc de Pacs, Mas Pons, Mas de Carol y Electio; el rosado Radix y los tintos Parés Baltà Mas Elena, Mas Irene, Marta de Baltà, Absis y Dominio de Cusiné 1790
Prix à la carte: 50 €
Un vino inmensamente frutal, que se ha superado, y mucho, en elegancia y armonía, convirtiendo frescor y rusticidad en valores exaltables, mostrando un gran acabado. La potencia de la shiraz se constata tanto en nariz como en boca, resultando plenamente varietal, con fragancias a piel de uva, también a frutas rojas de naturaleza silvestre, así como a hierbas, estimulando todo ello el sentido olfativo. En boca se corroboran con elegancia todas estas sensaciones: frutosidad, frescor, viveza, sustanciosidad, cierta rusticidad y una exuberante complejidad, resultando muy apetecible.
Permaneció en madera durante 13 meses. La fecha de embotellado se remonta a noviembre de 2003. Tan sólo 5.960 botellas.