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Il Buco


Tagliolini con tinta de sepia, gambas y verduras de la huerta
Giuseppe Aversa
Pays: Italie
Localité: 800 Sorrento (Na)
Adresse: Il RampaMarina Piccola, 5
(+39) 0818782354
Jours de fermeture: Mercredi et le mois de janvier
Prix à la carte: 60/120 €
Prix menu de dégustation: 50, 70, 75 €


C’est au cœur de Sorrento que se trouve l’établissement de Jueseppe Aversa, un homme épris de son terroir, des produits et des saveurs typiques, que sa jeune équipe de chefs enthousiastes projette au goût du jour. Une cuisine de Mère Nature passionnelle, unique en son genre, synonyme de bonnes sensations et de plaisir prononcé. Le convive est ému par la noblesse, l’authenticité et l’efficacité de tout ce qui défile sur son assiette.