Riccardo et Claudia ont fait de leur amour pour le terroir et de leur choix en faveur d’une certaine qualité de vie de véritables raisons d’être. À tel point qu’ils se sont retirés loin de la civilisation urbaine, en pleine montagne, pour monter leur restaurant, réellement difficile d’accès. Leurs efforts, leurs aptitudes professionnelles et leurs prix – très bon marché – attirent progressivement les clients qui, de bouche à oreille, vantent l’excellence de la cuisine et le charme de l’établissement, situé dans un bâtiment typique ancestral.
