Un vin immensément fruité, qui s’est nettement surpassé sur le plan de l’élégance et de l’harmonie, faisant exalter la fraîcheur et la rusticité, d’une grande finition. La puissance de la variété shiraz est évidente au nez et en bouche, avec des fragrances de peau de raisin, de pruneaux, d’herbes et de produits torréfiés, au grand plaisir du sens olfactif. Le palais est synonyme de frutosité, fraîcheur, vivacité, amertume, sécheresse, tanins, embonpoint… et d’expressions infinies.
Il a séjourné en barriques de bois pendant 13 mois avant d’être mis en bouteille au mois de novembre 2005. Production limitée à 4.262 bouteilles.
