8,25
Marta de Balta 03
Parés Baltà
Type: Tinto
Pays: Espagne
Région: Penedés
Localité: 08796 Pacs del Penedes (Barcelona)
Adresse: Masia Can Baltà, s/n.
(+34) 938901399paresbalta@paresbalta.com
Année de création: 1934
Production (bouteilles): 800.000
Surface de vignoble (Ha): 175
Marques: Los cavas Parés Baltà Brut de Pacs, Brut Nature, Brut de Brut y Cuvee de Carol; los blancos Parés Baltà Blans de Pacs, Mas Pons , Mas de Carol y Electio, el rosado Radix y los tintos Parés Baltà Mas Elena, Mas Irene, Marta de Baltá, Absis y Dominio de Cusiné 1790
Prix à la carte: 50 €
Un vin immensément fruité, qui s’est nettement surpassé sur le plan de l’élégance et de l’harmonie, faisant exalter la fraîcheur et la rusticité, d’une grande finition. La puissance de la variété shiraz est évidente au nez et en bouche, avec des fragrances de peau de raisin, de pruneaux, d’herbes et de produits torréfiés, au grand plaisir du sens olfactif. Le palais est synonyme de frutosité, fraîcheur, vivacité, amertume, sécheresse, tanins, embonpoint… et d’expressions infinies.
Il a séjourné en barriques de bois pendant 13 mois avant d’être mis en bouteille au mois de novembre 2005. Production limitée à 4.262 bouteilles.