Jean-Pierre Bruneau fait partie de la mythologie culinaire belge. Du haut de ses trois étoiles Michelin, il a marqué une époque, qu’il continue d’honorer aujourd’hui avec son 18 au Gault Millau et ses deux étoiles au guide rouge. Des galons qu'il a obtenus grâce à son curriculum, à son professionnalisme hors pair, à la classe de son restaurant et à son service de haute catégorie.
