Moreno Cedroni est un des meilleurs ambassadeurs de la cuisine italienne moderne.
Son talent se manifeste sous différentes formes, car en plus de s’exprimer en cuisine, il est aussi un excellent communicateur, doté d’une sympathie naturelle. Sur scène, il a une manière particulière d’évoluer, faisant preuve d’un style agréable et discret à la fois, qu’il met par ailleurs en pratique lors des importants événements internationaux où les chefs interprètent leurs plats et leurs manières d’être.
