Surplombant la Méditerranée, sa vue sur la côte et sur la ville de Nice est incomparable. Depuis son inauguration au début du mois de mars 2007, l’établissement affiche toujours complet, aussi bien son restaurant gastronomique que son bistrot, situé à l’étage inférieur, où l’on peut manger pour un excellent rapport qualité-prix. L’endroit dispose également d’un bar qui propose des cocktails impressionnants. La Réserve est devenu le local hôtelier le plus en vogue de la ville, fréquenté par un public des plus divers.