Cucharillas y tenedores artísticos

Antonio Vergara

Hay un aspecto de la cubertería que me divierte. Alguien podrá comentar que la cubertería no es divertida, pues su función dista mucho del humor, siendo la primera y principal ayudar al comensal a transportar los alimentos a la boca.
Pero con un poco de imaginación ciertos cubiertos son entretenidos. Los encontramos al final de la comida, en el postre, siendo indiferente que sea fruta o repostería.



Cucharillas y tenedores artísticos

Antonio Vergara

Hay un aspecto de la cubertería que me divierte. Alguien podrá comentar que la cubertería no es divertida, pues su función dista mucho del humor, siendo la primera y principal ayudar al comensal a transportar los alimentos a la boca.
Pero con un poco de imaginación ciertos cubiertos son entretenidos. Los encontramos al final de la comida, en el postre, siendo indiferente que sea fruta o repostería.



Cucharillas y tenedores artísticos

Antonio Vergara

Hay un aspecto de la cubertería que me divierte. Alguien podrá comentar que la cubertería no es divertida, pues su función dista mucho del humor, siendo la primera y principal ayudar al comensal a transportar los alimentos a la boca.
Pero con un poco de imaginación ciertos cubiertos son entretenidos. Los encontramos al final de la comida, en el postre, siendo indiferente que sea fruta o repostería.



Cucharillas y tenedores artísticos

Antonio Vergara

Hay un aspecto de la cubertería que me divierte. Alguien podrá comentar que la cubertería no es divertida, pues su función dista mucho del humor, siendo la primera y principal ayudar al comensal a transportar los alimentos a la boca.
Pero con un poco de imaginación ciertos cubiertos son entretenidos. Los encontramos al final de la comida, en el postre, siendo indiferente que sea fruta o repostería.



El presunto tedio de la ostra

Antonio Vergara

Hay una dicho (“eres más aburrido que una ostra”) que asegura esto: la ostra se aburre y además está sola. ¿Se aburre porque está sola o está sola porque quiere y se aburre menos que la almeja? O ¿es el único molusco lamelibranquio marino y misántropo? No creo.



El presunto tedio de la ostra

Antonio Vergara

Hay una dicho (“eres más aburrido que una ostra”) que asegura esto: la ostra se aburre y además está sola. ¿Se aburre porque está sola o está sola porque quiere y se aburre menos que la almeja? O ¿es el único molusco lamelibranquio marino y misántropo? No creo.



El presunto tedio de la ostra

Antonio Vergara

Hay una dicho (“eres más aburrido que una ostra”) que asegura esto: la ostra se aburre y además está sola. ¿Se aburre porque está sola o está sola porque quiere y se aburre menos que la almeja? O ¿es el único molusco lamelibranquio marino y misántropo? No creo.



El presunto tedio de la ostra

Antonio Vergara

Hay una dicho (“eres más aburrido que una ostra”) que asegura esto: la ostra se aburre y además está sola. ¿Se aburre porque está sola o está sola porque quiere y se aburre menos que la almeja? O ¿es el único molusco lamelibranquio marino y misántropo? No creo.



Les défis de la cuisine espagnole

13/08/2007 - Rafael García Santos

Qu’est-ce que la cuisine espagnole a conquis à l’échelle internationale et quels objectifs doit-elle se fixer et atteindre à moyen terme ? Il est clair qu’au cours des dernières années, grâce au phénomène de Ferran Adrià et de son restaurant El Bulli, l’Espagne a pris beaucoup de galon et, plus important encore, est parvenue à ce que les professionnels du secteur et les gourmets du globe reconnaissent et valorisent le fait qu’il soit à l’avant-garde du monde.



Mete della cucina spagnola

13/08/2007 - Rafael García Santos

È d’uopo chiedersi quali sono state le conquiste realizzate dalla cucina spagnola nell’ambito internazionale e che mete si deve fissare e raggiungere a medio termine. È evidente che negli ultimi anni grazie al fenomeno Ferran Adrià-El Bulli la fama è aumentata in modo considerevole e, ciò che è più importante, è riuscita a far sì che professionisti e gourmet le riconoscano il titolo e la considerino come l’avanguardia mondiale. Chiaro che questa meritatissima medaglia si riduce, oggi come oggi, all’elogio di un’élite d’intenditori.