La comida no ofrece dudas: lechazo, lechazo y lechazo. Es el que más satisfacción de cuantos hayamos comido en Aranda y por eso es el que figura en especialidades en el citado apartado (ver descripción). Y antes una estupenda morcilla de Aranda, unas formidables mollejas y una ensalada. Buen queso y a darse al asado y al Ribera del Duero, que hay muchos y muy buenos.
After three seasons leading the kitchen of this elegant farmhouse (with wonderful rooms), Daniele Lunghi has reached a very high level of maturity: the change of 2011 regarding elegance and maturity of his flavours has really been noticeable. Native of “Low” Lombardy (he comes...
