Ciertamente una crema de morcilla, mejor, una “mousse”, una mousse natural por aquello de la textura, sin dejar por ello de ser una morcilla, una morcilla netamente de cebolla muy contrastada, por aquello de las secuencias que ofrece: dulce y picante a la vez que muy aromática, por la mezcla de especias. Auna potencia y complejidad, suculencia y melosidad. La cebolla se completa con manteca y sangre de cerdo, apenas arroz, pimentón y sal.
Fresca se comercializa en bolsas al vacio que contienen dos unidades y que vienen a pesar aproximadamente sobre 600/650 gramos.
The Piedmont region in Italy has made a great contribution to the sweet world of chocolate: its pairing with hazelnut. Gianduja has conquered the gastronomic universe. Of all the different kinds that have been made, this little gem here is the most sought after. It is superb for two reasons:...
