Celebérrimos melones, de la variedad Piel de Sapo, que esta empresa Valenciana selecciona exhaustivamente en Murcia y Castilla-La Mancha y expande por las más selectas fruterías y tiendas delicatessen de España y el mundo, habiendo conquistado París, en cuyo mercado de Rungis gozan de gran reputación.
De forma ovoide, con un peso entre los 2,5 y los 4 Kg., poseen la corteza verde y fina, que puede ser lisa o ligeramente rugosa, con unos surcos longitudinales de diferente intensidad. La pulpa, de color blanquecino amarillento verdoso, se muestra compacta, carnosa y tierna, jugosísima, deparando un sabor puro, nítido a melón maduro, muy concentrado y netamente dulce. Inunda la boca de naturalidad y plena sazón.
Elegir piezas hermosas y muy llenas, pesadas.
Cada pieza es distinta. Las catadas son del verano del 2012; una añada excelente.
The Piedmont region in Italy has made a great contribution to the sweet world of chocolate: its pairing with hazelnut. Gianduja has conquered the gastronomic universe. Of all the different kinds that have been made, this little gem here is the most sought after. It is superb for two reasons:...
