Letters to the Director

Título	Autor
¡Basta ya¡	Javier Mariño Dominguez
¡Que se le va a hacer!	Jano Blanco
¿Alta cocina? en baja televisión (Acerca de la probabilidad y el prestigio)	Mª Carmen Melecia
¿Crítico? ¿Científico?	Mª del Carmen Melecia
¿Dónde están las mujeres?	Núria Pellisa Salvado
¿Gastronomía molecular?	Hipnosis
¿Se puede hacer alta cocina sin Rotaval?	Jaime Ignacio Jiménez Sánchez
¿y si mi nombre se escribiera Horacio?	Orazio Lezi