Ensaladilla Rusa del Kiki

Ensaladilla Rusa del Kiki
Bar Restaurante Kiki
Chef: Kiki
Country: España
City: 20018 San Sebastián
Address: Avenidad de Tolosa 79
943 317 320




Ingredientes
1 Kg. de patata cocida
200 grs. de Zanahoria
3 Huevos duros
1 bote de Atún en Aceite de Oliva
2 Pimientos de Piquillo dulces
250 cc. de Mayonesa
Aceitunas
 
Elaboracion
Se cuecen las patatas y se pican a mano en una fuente. Igual con la zanahoria. Se agrega a continuación el atún y los dos pimientos del Piquillo dulces picados. Se mezcla bien con el tenedor y se pasa el aparejo a un plato de presentación.
 
Presentación
Se le da forma semiesférica al conjunto, se napa con la mayonesa y se decora con las aceitunas.