El pasado día 30 de mayo, tuvo lugar la inauguración de Murcia Gourmet: el I salón de la alimentación, del equipamiento de hostelería y del vino que se celebra en Murcia. Una celebración que se prolongó hasta el día 1 de Junio, en el Palacio de Ferias y Exposiciones de IFEPA (Torre Pacheco).

El pasado día 30 de mayo, tuvo lugar la inauguración de Murcia Gourmet: el I salón de la alimentación, del equipamiento de hostelería y del vino que se celebra en Murcia. Una celebración que se prolongó hasta el día 1 de Junio, en el Palacio de Ferias y Exposiciones de IFEPA (Torre Pacheco).

El pasado día 30 de mayo, tuvo lugar la inauguración de Murcia Gourmet: el I salón de la alimentación, del equipamiento de hostelería y del vino que se celebra en Murcia. Una celebración que se prolongó hasta el día 1 de Junio, en el Palacio de Ferias y Exposiciones de IFEPA (Torre Pacheco).

A nadie sorprende ya que ciencia y gastronomía sean motivo de encuentro o que los tecnólogos aporten sofisticado instrumental para la continua mejora del cocinado de los alimentos. Sin embargo, cuando alguien propone pasar el jamón por una cortadora eléctrica como alternativa al cuchillo se despierta polémica y brotan pasiones encontradas.