Controversia en el foro: un estrepitoso fraude

De nuevo me coloco delante de una pantalla no para insultar, acusar ó desprestigiar, sino para aportar una opinión personal, Sr. García Santos, yo, personalmente, no le voy a llamar borracho ó chiflado ó mafioso... ya existen maleducados que lo hacen desde el anonimato (acto de cobardía, sin más).
Pero sí me gustaría lanzarle una pregunta...

¿Este movimiento tan divino, al que asisto embobado, sobre una cocina molecular, una cocina de futuro, unos chefs que se prodigan por cadenas de televisión, jóvenes con un seudotalento llamados a ser verdaderas estrellas del firmamento culinario, sin más premisa que estrellarse?

¿ESTAMOS ANTE EL GRAN FRAUDE DEL SIGLO XXI?
Sr. Ferran ¿Usted puede parar esto?
Sr. Dacosta ¿Después de la aloe vera, vendrá el cactus mejicano?
Sr. Andoni ¿Nos comeremos, después de las flores y los posos de café, los tornillos y los palitos del campo?
Sr. Roca ¿Cuando su hermano termine de perfumar sus postres, empezara con las cremas antiarrugas ó directamente lanzará una línea de callicidas con sabor a queso?
Sr. Dani García ¿ Cuando usted tomaba pan con chocolate en su Ronda natal, en algún momento pensó que esas articulaciones con nitrógeno líquido a -60 gº, elevadas a la creación mas sublime tendrían algo que ver con el mero acto de alimentarse disfrutando?
Sr. Arzak, usted ya tiene una edad...¿para qué se mete en estos "fregaos", de los cuales puedo asegurar que no se siente satisfecho?
Sr. Berasategui, usted es el más listo...¿ Significa ser listo embaucar a muchos jóvenes y aprovecharse precisamente de su juventud en nombre de la alta gastronomía?
Srta. R. Freixá... Las "manos de cocinero" se le convertirán en tentáculos si no deja algo para las futuras generaciones. Lo siento, una asesoría a 1000 kms. no me la creo.
Srta. T. Pérez...los que vivimos en las partes antiguas de las ciudades, no podemos tocar ni una sola teja de los tejados...¿ En serio cree que le van a permitir acristalar un palacio del siglo XVII y derrumbar 4 arcos mozárabes que llevan allí, tranquilos, 300 años?..
Espero que se imponga la cordura, por favor.
¿En que momento se nos ha ido este tinglado de las manos?
Y como Sr. Arola...le guardo un párrafo especial, como es usted.
Y ahora un Reality, me encanta. No dudo de su modernidad deslumbrante. Es de una genialidad angelical. Usted se merece no que le den otra estrella michelín sino un trozo de cielo entero con sus 400 estrellas. ¿Como puede descuidar sus asesoráis de esta manera? ¿A leído alguna de las críticas que tiene su nuevo restaurante en Madrid? ¿Es usted consciente de lo engañado que se siente una persona cuando visita uno de sus supuestos restaurantes modernos? ¿Sabe que debería tener un show como el de la película de Truman, y que el sol saliera para usted sólo?. Retírese de la cocina y no manche más el nombre de CO-CI-NE-RO.
Valla a reunirse con modistos, arquitectos, motoristas y demas de faranduleros y famosos de postín. Gracias.
Por favor, las grandes vacas sagradas de la gastronomía podrían tomar partido en este asunto, porque preveo una caída catastrófica.
¿Dónde estan esos restaurantes en los que se comía un lomo de merluza, que sabía a merluza, con un buen vino y una buena compañía?
Lo siento, soy un romántico, no lo puedo evitar...
Hoy no espero sus respuestas, ha sido un placer.

PLA (seudónimo)

Opinión tan sesuda, salvo en algunos términos, como los de “sta”, debería tener nombre y apellidos; se lo merecen. Eso no quiere decir que la compartamos; si bien incitan a la reflexión. Simplemente dan que pensar. Por eso la incorporamos a esta sección.

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