Asador Etxebarri

Buenas tardes,

Les escribo en relación a una cena que tuve el pasado 14-03-07 en el restaurante Etxebarri de Atxondo.
Fuimos dos personas a cenar. En el comedor estábamos un total de 12 comensales.
El lugar para cenar lo elegí yo puesto que con la fama que tenía quería probar.
El menú fue el siguiente:
Para mi colega, verduras a la parrilla y bacalao. Postre.
Para mí, verduras a la parrilla, mero (1/2 ración) y chuleta. Postre.
Todo muy bueno hasta que llega la chuleta. La traen de lomo bajo. No estaba nada tierna ni veteada. Le comento a la camarera que no estaba nada buena y me contesta:
"Tenemos que vender toda la cinta". A comerla y joderse.
Después de pagar 140 EUR aprox. por la cena y si ustedes creen que esta es la forma de actuar en un restaurante de esta categoría pues vamos apañados.
Enfín, salí del restaurante encantado. Está claro la buena propaganda que le voy a dar en mi círculo de amistades y foros.
Me gustaría que publicaran esta carta en su página para que se conozca también los puntos negativos de estos sitios cumbres de la gastronomía.

Reciban un cordial saludo,