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Santiago Ruiz 08


Santiago Ruiz 08
BODEGA SANTIAGO RUIZ

Type: Blanco
Pays: Espagne
Région: Rias Baixas
Localité: 36760 San Miguel de Tabagón. O Rosal (Pontevedra)
Adresse: Rua do Vinicultor Santiago Ruíz.
986614083
Année de création: 1892
Production (bouteilles): 130.000
Surface de vignoble (Ha): 38 en Tomiño
Marques: Santiago Ruíz
Prix à la carte: 12,5 €


Fragrances intenses et multiples où l’on remarque le fruit, assorti d’une touche de pomme et d’anone, puis la présence d’herbes fraîches comme la menthe, le fenouil et le laurier, le tout suivant le fil conducteur d’une sensation citrique permanente. La plupart de ces caractéristiques sont reproduites en bouche et font preuve d’une énorme fraîcheur, d’acidité et de bonne structure, en parfaite harmonie. Il se laisse boire malgré sa grande personnalité.

70% albariño, 20% loureiro, 10% treixadura et 5% entre caiño blanc et godello.