Hacienda Pradolagar 01

Un vin qui brille dans toute son expression olfactive et gustative, extraite au maximum, voire davantage. Concentration, grande évolution, énorme capacité à susciter la mémoire, introduction de nouveaux facteurs qui, bien qu’étranges, doivent être considérés comme positifs : un vin vert, frais, balsamique, fait aussi de tempérament et de chaleur. Un soupçon d’acidité, des tannins évidents, des éléments de base clairement exposés. L’évidente présence de cabernet sauvignon contribue à son caractère.

Son énorme singularité se doit au vignoble –un coupage 40% tempranillo, 10% mazuelo, 10% garnache et 40% cabernet sauvignon –, au bois dans lesquels il a vieilli – 22 mois dans des chênes russe et français – et au concept sur lequel il repose : raffinement en substance. Mis en bouteille depuis janvier 2004 (12.000 unités).