Château Haut-Bernat 01

Un vin théoriquement humble qui se comporte comme un grand en bouche, de manière exceptionnelle et imbattable compte tenu de sa cotisation. Très caractéristique tant au niveau du bouquet que du palais, on remarque clairement la variété cabernet sauvignon ainsi que le cabernet franc, avec une touche de personnalité rustique, des tanins à affiner, mais peu agressifs, un corps bien moulé et un caractère fruité intense qui s’exprime sous forme de baies noires sauvages très mûres.
100% merlot. Vieillissement de 12 mois en barriques, dont 50% sont nouvelles.