Château Belair 01

Un vin signé par un des meilleurs œnologues de Bordeaux : Pascal Belbeck.
Il correspond tout à fait à l’identité du merlot, dont les cépages, plantés en 1956, présents à raison de 80%, lui confèrent une allure veloutée. Les 20% restants sont de la variété cabernet franc. Ce n’est donc pas l’élégance et l’harmonie qui manquent. Mise en bouche douce, soyeuse, puis croissance très progressive de l’expressivité et des expressions, faisant preuve d’une grande étoffe, pour terminer en puissance ; une puissance subtile qui lui est propre.

Séjour de 18 mois en barriques, dont 60% nouvelles. Mise en bouteille en septembre 2003.