Sel marin aux algues esprit du sel

Un arôme extraordinaire et une saveur océane très profonde, marqués par la présence des algues, qui rehaussent le goût marin en toute intensité. Outre le sel gris marin de l’Île de Ré, cette épice contient des algues nori et dulse. Texture cristalline semblable à celle des gros grains.
Bien que les possibilités d’assaisonnements soient infinies, ce sel convient particulièrement bien pour les poissons et les fruits de mer, dont il renforce le caractère iodé.