Pasta – Spaghetti A Matassa – Cav. Giuseppe Cocco

Cette entreprise légendaire fait honneur au prestige de sa vaste gamme de produits, parmi laquelle nous avons sélectionné ce type de pâtes, élaboré de manière artisanale à basse température avec de la semoule de blé dur et complété avec 4% de son et 2% de cruschello, dont on remarquera la consistance et le goût. La cuisson al dente (7-8 minutes) de la première option conserve une éclat homogène très précis. La deuxième s’avère extrêmement fine au sein du goût caractéristique de la semoule de blé dur. Des spaghettis d’un aspect presqu’inégalable.