Miel de Romarin Valmiel

Avec les deux marques qu’ils commercialisent, Valmiel et Dehesa del Roblegal, les frères Gusano produisent chaque année quelques 15 000 kilos de miel, dont 4 500 proviennent de fleurs de romarin.

Couleur crème grillée. Texture crémeuse et granuleuse, dense. Extrême délicatesse, énorme saveur florale et belle harmonie. Mise en bouche fine, puis intensification de la saveur et diffusion dans la palais, longue, laissant une sensation sucrée mais nullement écœurante. Un miel très raffiné originaire de La Alcarria, pourvu de caractère et d’un arrière-goût extraordinaire, captivant.