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Lapin Du Piémont Dans De L’huile D’olive Extra Vierge Davide Palluda


DP S.N.C. DI DAVIDE PALLUDA&C

Pays: Italy
Localité: 12043 Canale (CN)
Adresse: Via Via Torino, 175
(+39) 017395857
Prix à la carte: Approx. 5,30 et 6,60 €


Un lapin unique en son genre. Difficile, voire impossible de trouver un produit frais d’une telle qualité, encore moins en conserve. Sa chair s’exprime dans toute son essence ; une viande très rosée, extraordinairement juteuse, tendre… onctueuse. Une saveur claire, pure, on ne peut plus naturelle, aromatisée de manière irréprochable (jus, poivre, céleri, carotte et oignon) et parfumée à l’huile d’olive vierge. Un lapin vraiment impressionnant.
À déguster froid ou, de préférence, légèrement réchauffé au four à 50-60ºC.