Foie Gras De Canard En Semi-Conserve Et Entier Martiko

Martiko, le grand symbole du canard en Espagne, commercialise son produit de qualité suprême – le canard entier et en semi-conserve – de trois manières. En terrine d’un kilo emballée sous-vide et présentée dans une boîte cartonnée très séduisante, en ovules de 500 grammes mis en sachet, et en pot en verre de 190 grammes. Il s’agit de morceaux de foie entiers légèrement recouverts de leur propre graisse. Une fois le récipient ouvert, dépourvues de la pellicule jaune et coupées en tranches, ses chairs présentent une tonalité crème-rosée, pratiquement sans nerfs. La finesse, la délicatesse, l’équilibre et la douceur subtile dont il fait preuve est épatante. D’une texture sublime, il fond en bouche comme un morceau de beurre. Un délice.

Il se conserve pendant 3 mois à une température comprise entre 0 et 5 degrés.