Explotación familiar de 140 hectáreas situada en el Parque Natural de la Sierra de Mariola, de las que 60 se dedican al olivo, exclusivamente de la variedad arbequina, situada a 800 metros de altitud sobre el nivel del mar. También ofrece diversos vinagres, entre los que sobresale por identidad y cualidades este.
Proyecta exuberantemente el alto poder aromático de la moscatel, así como su dulzor. Eso se manifiesta en una amable sensación agridulce, que potencia los sabores y aporta complejidad, sin afectarlos notoriamente. De color claro.
Assortiment de petites pastilles de chocolat de différentes origines et de pourcentages variés : Ghana+Ecuador (60%), Venezuela (70%), Java (70%) et Trinité (80%). Indépendamment de leurs différences gustatives et tactiles, elles font toutes preuve de noblesse...
