Une visite en Belgique, à Bruxelles, plus précisément, implique un passage obligé par l'une des boutique du plus grand chocolatier national, dont l'établissement le plus fashion se trouve à l’adresse ci-dessus. Deux étages d'exposition de...
Estamos ante un paté, esa es su base –panceta de cerdo e hígado de ave, leche, sal y especias, entre otros ingredientes–, un paté ilustrado con mojama, fumet de pescado y almendras picadas. Estos ingredientes determinan la identidad del producto, de neto sabor mediterráneo, en el que predomina el sabor marino salado, levemente salado, en su punto, que aporta carácter sin ser excesivo, completado por la almendra, que introduce un contrapunto crocante en medio de una textura cremosa.