Empresa que desde hace mucho tiempo personifica el prestigio de la mantequilla de Soria, que elabora artesanalmente, con una producción controlada, lo que posibilita la calidad del genero, que se distingue por su aroma, fresco y lácteo, por su textura, cremosa y volátil, se esfuma y por su sabor, refinado y suculento a la vez, con una matizadísima acidez y un inapreciable picor. Tonalidad marfil.
Prácticamente cuanta leche se elabora es recogida diariamente en la provincia de Soria.
Además de la natural, ofrece salada y dulce. Se comercializa en envases de lujo: latas de 250 y 500 gramos. También en rollos de iguales pesos y en bloques para obradores y hosteleria de 1, 5 y 14 Kg.
Le Piémont apporte son grain de sel aux desserts en chocolat du monde entier : l’alliance de ce dernier avec la noisette. La gianduia a en effet conquis l’univers gastronomique. Une conjonction synonyme de bonbon extrêmement réussi, tant sur le plan gustatif que...
