Santa Teresa ha abierto una nueva gama de platos preparados, las cremas, de diversas verduras (calabaza con cilantro, calabacín y huerta mediterránea) y esta crema de mariscos, que responde fehacientemente a lo que podríamos considerar una receta tradicional extendida. Auna los sabores de diversas hortalizas con el gusto del mar, predominando este sobre el fondo de verduras en el que sobresale la presencia del tomate. El caldo de pescado y marisco y el 21% de carnes de buey de mar y gambas, trituradas y hechas puré, crema, contribuyen a la hegemonía oceánica. Sabor intenso y textura espesa.
Le Piémont apporte son grain de sel aux desserts en chocolat du monde entier : l’alliance de ce dernier avec la noisette. La gianduia a en effet conquis l’univers gastronomique. Une conjonction synonyme de bonbon extrêmement réussi, tant sur le plan gustatif que...
