Se sitúa desde su nacimiento en la grandiosidad de los aceites españoles y así ha sido reconocido a nivel nacional e internacional. A ello han contribuido varias cosas, fundamentalmente una finca de 24 hectáreas en Manacor (Mallorca), que posee 7.380 olivos, en la que se experimenta la cultura de la arbequina, plantada en espaldera, y el haber sabido desarrollar al máximo en el aceite el potencial de la aceituna. Hasta tal punto que nos encontramos ante un zumo de olivas en el que predominan las características frutales y vegetales sobre los amargos y picantes, estos apenas apreciables.
Fragancias delicadas, limpias, frescas y hasta de ensueño: aceituna fresca, tomatera, alcachofa, hierba recién cortada, hinojo, cítricos, manzana, pera y almendra verde. En boca ratifica la idiosincrasia de la variedad: frutosidad elegante y armónica en la que prevalece la calidad y naturalidad del sabor sobre otros atributos siempre sutiles. Atesora una viva tonalidad verde dorada.
40.000 botellas de aceite acogidas a la Denominación de Origen Olis de Mallorca.
Le Piémont apporte son grain de sel aux desserts en chocolat du monde entier : l’alliance de ce dernier avec la noisette. La gianduia a en effet conquis l’univers gastronomique. Une conjonction synonyme de bonbon extrêmement réussi, tant sur le plan gustatif que...
