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Pazo de Señorans 12


Pazo de Señorans 12
Pazo de Señorans, S.L.

Type: Blanco
Pays: España
Région: Rías Baixas 2008
Localité: 36616 Meis (Pontevedra)
Adresse: Vilanoviña, s/n
(+34) 986715373
Année de création: 1989
Production (bouteilles): 400.000
Surface de vignoble (Ha): 8 a pie de bodega
Marques: Pazo de Señorans, Pazo de Señorans Selección de Añada y los orujos Pazo de Señorans
Prix à la carte: Sobre 12 €


Marisol Bueno ha demostrado un espíritu de superación fuera de serie, que le ha permitido colocar este vino y su Selección de Añada en la elite, habiéndolos convertido en números uno de la zona y en uno de los grandes exponentes de los blancos de España. Más aún, si ha conseguido una extraordinaria calidad, lo que tiene tanto o más mérito es que ha sabido imprimirlos de una personalidad arrolladora. Nos encontramos, en el caso que nos ocupa, ante un albariño bastante estructurado y concentrado, al que se ha sacado todo el partido posible y más.
Exuberante en nariz, con una complejidad asombrosa, mostrándose extraordinariamente afrutado, también floral y con recuerdos a hierbas aromáticas: lima, maracuyá, manzana y eneldo. En las papilas gustativas resulta más intenso y complejo que nunca, con la fruta como seductora arma, con una sutil y permanente acidez y alguna nota amarga. Excelente en su naturalidad.