Moët & Chandon Grand Vintage 04

Un champán a la altura de la marca y en correspondencia con  la añada, excepcional;  uno de los más conseguidos en su gama y precio de cuantos ofrece el mercado.

Elaborado con un 38% de chardonnay, un 33 % de pinot noir y 29% de pinot meunier. Fabuloso aroma, muy floral , azahar y  té de hierbas y muy frutal, con sensaciones ácidas, dulces y amargas, que parecen identificarse con piña, melocotón, pera, plátano verde,  almendra, bizcocho, además de otras especiadas, azúcar moreno y pimienta. Harto complejo.  En boca se refrenda la frutosidad, radiante, a la que acompañan sensaciones cítricas maduras, pomelo y ruibarbo y minerales, refrendando la multiplicidad de matices que hizo gala en nariz. Sedoso, sofisticado, largo, amplio y con enjundia.